[電鍋料理x超簡單料理]小孩超愛的滑嫩蒸蛋 這樣做零失敗

餐桌上如果有蒸蛋

絕對是可以讓小朋友把飯吃光光

是一道用電鍋就可以做的超簡單料理

提供我家的做法給大家參考唷~

🔹食材:雞蛋2顆、水一杯(量米杯)、一匙鹽

1顆蛋半杯水、兩顆蛋1杯水,以此類推

是我覺得好記又好吃的完美比例

步驟1:打蛋

步驟2:加鹽後攪拌

步驟3:加水後攪拌

此時,會發現有很多小泡泡

有些人會撈掉、也有人會過篩

但既然是超簡單料理,我就不理它囉

步驟4:直接放入電鍋蒸,外鍋1杯水

步驟5:外鍋放筷子,卡住鍋蓋!

讓蛋在蒸的時後,不是完全蓋住的

這樣可以蒸出表面漂亮的蒸蛋喔!

這個步驟超重要,絕對不能忘記~

最後就是美美的蒸蛋上桌啦~

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